■安心安全な食の大切さ
神戸市塩屋町にある住宅街の小さなスコーン専門店です。「安全なものを日常に」が当店のモットー。4児の母である私が子育ての中で食生活の大切さを知り、そして毎日の家事の大変さを知り、開店しました。お子様のおやつや朝食にはもちろん、ご家族の軽食や夜食にもお役に立てれば幸いです。

■本場イギリス仕込みのスコーン
スコーンは、19世紀後半にスコットランドで誕生したお菓子だといわれています。当店のスコーンは、私がイギリス留学時に教わった本場イギリスのホームメイドスコーンです。中がしっとりフワフワで、お子様のおやつにはもちろん、英国の紳士・淑女のようにティータイムのお供としてお楽しみいただけます。

■母の手作りをご家庭に
皆さんにとって「おふくろの味」とはどんな味でしょうか。実は本場のスコーンは、各家庭ごとにレシピが違うといわれています。当店でもイギリスで教わったレシピをもとに、国産素材にこだわり、すべて手作りで調理。何気ない日常の一品に選んでいただければと願っています。

■大切な人の健康を願う贈り物として
当店では、はちみつやジャムも取りそろえています。とくにはちみつは、キルギス共和国の大自然の中で採取された非加熱のもの。ティースプーン一杯舐めるだけでも、不調を整える効果が期待できます。砂糖不使用のはちみつジャムと併せて、家族の健康維持や大切な人への贈り物にもご利用ください。